Chili-Öl

“Oops, I did it again!” 😁 Heute wieder mal ein wenig mit Chilis hantiert. Entstanden ist ein Chiliöl, welches aus folgenden Zutaten besteht:

• Getrocknete Chilis aus dem eigenen Garten (mehrheitlich Aji Charapita, und wenige Thunder Mountain Longhorn)
• Getrocknete Kräuter aus dem eigenen Garten (Rosmarin, Thymian)
• Olivenöl extra vergine
• Pfefferkörner

That’s it. Easy. Muss noch ein paar Wochen durchziehen. Und cool ist, dass ich eine Berta-Flasche wiederverwenden konnte. Sieht doch edel aus oder nicht?

Featured Image: Photograph of my Chili-Oil (by Flavio De Roni|flavioderoni.ch). Wanna use this image? Check Image Licensing first!