This post was originally shared on blog.flavioderoni.ch and has been moved here in the process of merging the sites together. Wacholder ist die Seele des Gins. Wacholder gehört zur Pflanzenfamilie der Zypressengewächse. Sein lateinischer Name Juniperus lässt schon auf Gin schliessen. In Europa kommen lediglich zwei Arten vor: Gemeine Wacholder Read more…
This post was originally shared on blog.flavioderoni.ch and has been moved here in the process of merging the sites together. Gin soll einzigartig schmecken, weshalb viele verschiedene Aromen beigefügt werden (sog. Botanicals). Folgende Kategorien haben sich im Laufe der Jahre herausgebildet: Dry Gin zeichnet sich durch ein ausgeprägtes Wacholderaroma aus, Read more…
Die Geschichte von Tonic Water beginnt 1638 und weit weit weg von England, nämlich in Peru. Die Gräfin von Chinchon, Frau des Spaniers Viceroy, erkrankte an Malaria. Ihr Ehemann fragt die lokalansässige Inka-Bevölkerung nach einem Heilmittel. Die Inkas instruierten sie, eine Kräutermedizin mit Teilen der Rinde des „Quinquina“ Baumes, der Read more…
This post was originally shared on blog.flavioderoni.ch and has been moved here in the process of merging the sites together. Wie bei vielen anderen alkoholischen Kulturgetränken liegt auch beim Gin der Ursprung im Dunkeln (Ruthner, 2011). Schon 1000 n. Chr. finden sich in der damals berühmten Schule von Salerno Hinweise Read more…
This post was originally shared on blog.flavioderoni.ch and has been moved here in the process of merging the sites together. Gin ist ein Agraralkohol und wird meist aus Getreide oder Melasse hergestellt. Seinen charakteristischen Geschmack erhält er jedoch erst aus der Aromatisierung mit Gewürzen, darunter vor allem Koriander und Wacholderbeeren. Read more…
This post was originally shared on blog.flavioderoni.ch and has been moved here in the process of merging the sites together. Years ago, after drinking too much of “Russian water” while clubbing, I felt the urge to switch to new spirits and drinks. Because I’ve already liked Tonic water (by that Read more…